Новые рецепты
Каталог съедобных грибов по алфавиту
Їстівні гриби на букву -Б-
|
 |
Укр. – білий гриб, лат. – Boletus edulis Bull. ex Fr., местное – гриб настояний, дубровник, англ. - King Bolete
|
 |
Укр. – Боровик жовтий, лат. – Boletus impolitus Fr. (Xerocomus impolitus)
|
 |
Укр. – боровик королівський, лат. – Boletus regius Krombh.
|
 |
Укр. – Боровик жовто-коричневий синіючий, лат. – Boletus appendiculatus Fr. ех Schaeff
|
Їстівні гриби на букву -В-
|
 |
Укр. – Плеврот черепи частий, глива, дублянка, лат. – Pleurotus ostreatus (Jacq. ех Fr.) Kumm
|
Їстівні гриби на букву -Г-
|
 |
Укр. – Гігрофор золотистий, мокриця золотиста, лат. – Hygrophorus chrysodon Balsch ех Fr.
|
 |
Укр. – Гігрофор модриновий, мокриця модринова, лат. – Hygrophorus lucorum Kalchbr.
|
 |
Укр. – Гігрофор пізній, мокриця бура, лат. – Hygrophorus hypothejus (Fr.) Fr.
|
 |
Укр. – Гігрофор ранній, лат. – Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres.
|
 |
Укр. – Гігрофор сироїжкоподібний, мокриця червона, лат. – Hygrophorus russula (Schaeff. ех Fr.) Quel.
|
 |
Укр. – Заячий гриб, гіропор каштановий, лат. – Gyroporus castaneus (Bull ех Fr.) Quel
|
 |
Укр. – Гіропор березовий, гіропор синіючий, синяк, лат. – Gyroporus cyanescens (Bull. ех Fr.) Quel
|
 |
Укр. – клітоцибе величезний, грузлик величезний, лат. – Clitocybe gigantea (Sow. ех Fr.) Quel.
|
 |
Укр. – клітоцибе бокалоподібний, грузлик бокалоподібний, лат. – Clitocybe cyathiformis (Bull. ех Fr.) Кumm.
|
 |
Укр. – хрящ-молочник червоно-коричневий, лат. – Lactarius volemus (Fr.) Fr.
|
 |
Укр. – хрящ-молочник справжній, лат. – Lactarius resimus (Fr.) Fr.
|
 |
Укр. – хрящ-молочник перцевий, біляк, лат. – Lactarius piperatus (Fr.) S.F. Gray
|
Їстівні гриби на букву -Д-
|
 |
Укр. – порхавка гігантська, лат. – Calvatia gigantea (Pers.) Loyd., Langermania gigantea (Pers.) Rostk.
|
 |
Укр. – дощовик їстівний, курявка, порхавка, лат. – Lycoperdon perlatum Pers. (L. gemmatum Batsch)
|
Їстівні гриби на букву -Е-
|
 |
Укр. – Їжовик жовтуватий, лат. – Hydnum repandum Fr., англ. – Scaly Tooth, Hedgehog Mushroom
|
Їстівні гриби на букву -З-
|
 |
Укр. – Гриб-зонтик червоніючий, ковпак високий, лат. – Lepiota rhacodes (Vitt.) QueI.
|
 |
Укр. – рядовка зелена, зеленушка, голубінка зеленувата, лат. – Tricholoma flavovirens (Fr.) Lundell
|
 |
Укр. – гриб зимовий, лубинка зимова, лат. – Flammulina velutipes (Collybia velutipes)
|
 |
Укр. – Гриб-зонтик великий, ковпак високий, лат. – Lepiota ргосега (Scop. ех Fr.)
|
Їстівні гриби на букву -К-
|
 |
Укр. – Козляк, лат. – Boletus bovinus Fr.
|
 |
Укр. – ковпак, панчішка, лат. – Rozites caperata (Fr.) Karst.
|
Їстівні гриби на букву -Л-
|
 |
Укр. – лепіота червонопластинчаста, ковпак червонопластинчастий, лат. – Lepiota leucothites
|
 |
Укр. – ліофіл скупчений, рядовка скупчена, лат. – Tricholoma aggregatum (Lyophyllum decastes)
|
 |
Укр. – ліофіл травневий, рядовка травнева, майки, лат. – Lyophyllum gambosum
|
 |
Укр. – ліофіл зрослий, рядовка зросла, голубiнка зросла, лат. – Lyophyllum connatum
|
 |
Укр. – Лисичка звичайна, лат. – Cantharellus cibarius Fr., англ. – Chantrelle
|
|
Їстівні гриби на букву -М- |  | Укр. – Маслюк зернистий, маслюк справжній, лат. – Boletus granulatus Fr. |  | Укр. – Маслюк модриновий, лат. – Boletus elegans Schum. ех Fr. |  | Укр. – Маслюк слизький, маслюк модриновий синючий, лат. – Boletus aeruginascens Secr. |  | Укр. – Маслюк звичайний, козляк, козар, лат. – Boletus luteus Fr. |  | Укр. – Моховик жовто-бурий, лат. – Bolelus variegalus Sow. ех Fr. |  | Укр. – Моховик зелений, решітка, козак, сухогриб повстистий, лат. – Boletus subtomentosus Fr. |  | Укр. – Моховик різнобарвний, лат. – Boletus versicolor Rostk. |  | Укр. – Моховик тріщинуватий, лат. – Boletus chrysenteron Bull.ex. St. Amans |  | Укр. – Мухомор Цезаря, лат. – Amanita caesarea | Їстівні гриби на букву -Н- |  | Укр. – гнойовик білий, гноївка біла, лат. – Coprinus comatus |  | Укр. – гнойовик чорнильний, лат. – Coprinus atramentarius (Bull. ех Fr.) Fr. | Їстівні гриби на букву -О- |  | Укр. – опеньок літній, лат. – Pholiota mutabilis |  | Укр. – опеньок луговий, лат. – Marasmius oreades (Bolt. ех Fг.) Fг. | Їстівні гриби на букву -П- |  | Укр. – павутинник мінливий, лат. – Cortinarius multiformis (Secr. ех Fr.) Fr. |  | Укр. – павутинник каштановий слизький, лат. – Cortinarius mucosus (Bull. ех Fr.) Кickx. |  | Укр. – Печіночниця звичайна, лат. – Fistulina hepatica Schaeff. ex Fr., англ. – Beefsteak Fungus |  | Укр. – Березовик, пiдберезовик, бабка темна, лат. – Boletus scaber Bull ex Fr. |  | Укр. – підвишень, садовик, вишняк, лат. – Clitopilus prunulus (Scop. ех Fг.) Кumm. |  | Укр. – сироїжка біла, лат. – Russula delica Fr. |  | Укр. – осиковик, підосиковик, бабка червона, місцева – красноголовець, краснюк, лат. – Boletus aurantiacus Bull. ех Fr. |  | Укр. – Польський гриб, пасічник, лат. – Boletus badius Fг. (Xerocomus badius (Fг.) Е. J. Gill.) | Съедобные грибы на букву -Р- |  | Укр. – рижик смачний, риз, рижок, лат. – Lactarius deliciosus (Fr.) S. F. Gray |  | Укр. – рядовка червона, лат. – Tricholoma robustum (Alb. et Schw. ех Fr.) Rick. |  | Укр. – рядовка червонувата, голубінка червонувата, лат. – Tricholoma orirubens Quel. |  | Укр. – рядовка наземна, голубiнка cipa, лат. – Tricholoma terreum |  | Укр. – рядовка темно-сіра, лат. – Tricholoma portentosum (Fr.) Quel. |  | Укр. – рядовка тополева, голубінка тополева, лат. – Tricholoma populinum J. Lange |  | Укр. – лепіста фіалкова, лат. – Lepista irrina (Fr.) Bigelow [Tricholoma irrinum (Fr.) Kumm.] | Їстівні гриби на букву -С- |  | Гриб баран, Укр.- Спарасис кучерявий, лат. – Sparassis crispa (Fr.) |  | Укр. – сироїжка ароматна, смердюк, лат. – Russula xerampelina |  | Укр. – сироїжка болотяна, лат. – Russula paludosa Britz. |  | Укр. – сироїжка бездоганна, лат. – Russula integra (L.) Fr. |  | Укр. – сироїжка зелена велика, лат. – Russula aeruginea Lindb. |  | Укр. – сироїжка коричнево-лілова, лат. – Russula brunneo-violacea Cravsh. |  | Укр. – сироїжка різнопластинчаста, лат. – Russula heterophylla (Fr.) Fr. |  | Укр. – сироїжка світло-жовта, лат. – Russula claroflava Grove |  | Укр. – сироїжка синьо-зелена, сироїжка синя, лат. – Russula cyanoxantha (Schaeff. ех Secr.) Fr. |  | Укр. – сироїжка їстівна, підпенька, голубинка, лат. – Russula vesca Fr. |  | Укр. – сироїжка чорно-пурпурова, лат. – Russula atropurpurea (Krombh.) Britz. |  | Укр. – сироїжка луската, товстуха, щеблячка, лат. – Russula virescens | Їстівні гриби на букву -Т- |  | Укр. – Поліпіл зонтичний, местное – гриб баран, лат. – Polypilus umbellatus |  | Укр. – Трутовик сірчано-жовтий, лат. – Laetiporus sulphureus, Polyporus sulphureus, англ. – Sulfur, Chicken Mushrooms |  | Укр. – трюфель їстивний, лат. – Tuber aestivum Vitt., англ. – truffle | Їстівні гриби на букву -Ч- |  | Укр. – часничник великий, лат. – Marasmius alliaceus (Jacquin. ех Fr.) Fr. |  | Укр. – часничник дубовий, лат. – Marasmius prasiosmus (Fr.) Fr. |  | Укр. – часничник дрібний, лат. – Marasmius scorodonius (Fr.) Fr. | Съедобные грибы на букву -Ш- |  | Укр. – печериця польова, стерниця, печериця, лат. – Agaricus arvensis Schaeff. ех Secr. |  | Укр. – печериця садова, печериця двоспорова, лат. – Agaricus bisporus (J. Lange) Pil. |  | Укр. – печериця звичайна, печериця степова, тернівка, печірка, лат. – Agaricus campestris Fr |  | Укр. – печериця їстивна, печериця тротуарна, лат. – Agaricus bitorquis (Quel.) Sacc | Їстівні гриби на букву-Э- |  | Укр. – ентолома садова їстивна, лат. – Entoloma clypeatum (L. ех Fr.) Кumm. |
|
|
