Каталог съедобных грибов по алфавиту

Їстівні гриби на букву -Б-
	Белый гриб, боровик Укр. – білий гриб, лат. – Boletus edulis Bull. ex Fr., местное – гриб настояний, дубровник, англ. - King Bolete
	Боровик желтый Укр. – Боровик жовтий, лат. – Boletus impolitus Fr. (Xerocomus impolitus)
	Боровик королевский Укр. – боровик королівський, лат. – Boletus regius Krombh.
	Боровик укорененный Укр. – Боровик жовто-коричневий синіючий, лат. – Boletus appendiculatus Fr. ех Schaeff
Їстівні гриби на букву -В-
	Вешенка Укр. – Плеврот черепи частий, глива, дублянка, лат. – Pleurotus ostreatus (Jacq. ех Fr.) Kumm
Їстівні гриби на букву -Г-
	Гигрофор золотистый Укр. – Гігрофор золотистий, мокриця золотиста, лат. – Hygrophorus chrysodon Balsch ех Fr.
	Гигрофор лиственничный Укр. – Гігрофор модриновий, мокриця модринова, лат. – Hygrophorus lucorum Kalchbr.
	Гигрофор поздний Укр. – Гігрофор пізній, мокриця бура, лат. – Hygrophorus hypothejus (Fr.) Fr.
	Гигрофор ранний Укр. – Гігрофор ранній, лат. – Hygrophorus marzuolus (Fr.) Bres.
	Гигрофор сыроежковидный Укр. – Гігрофор сироїжкоподібний, мокриця червона, лат. – Hygrophorus russula (Schaeff. ех Fr.) Quel.
	Гиропорус каштановый, заячий гриб Укр. – Заячий гриб, гіропор каштановий, лат. – Gyroporus castaneus (Bull ех Fr.) Quel
	Гиропор синеющий Укр. – Гіропор березовий, гіропор синіючий, синяк, лат. – Gyroporus cyanescens (Bull. ех Fr.) Quel
	Говорушка гигантская Укр. – клітоцибе величезний, грузлик величезний, лат. – Clitocybe gigantea (Sow. ех Fr.) Quel.
	Говорушка бокаловидная Укр. – клітоцибе бокалоподібний, грузлик бокалоподібний, лат. – Clitocybe cyathiformis (Bull. ех Fr.) Кumm.
	Груздь красно-коричневый Укр. – хрящ-молочник червоно-коричневий, лат. – Lactarius volemus (Fr.) Fr.
	Груздь настоящий Укр. – хрящ-молочник справжній, лат. – Lactarius resimus (Fr.) Fr.
	Груздь перечный Укр. – хрящ-молочник перцевий, біляк, лат. – Lactarius piperatus (Fr.) S.F. Gray
Їстівні гриби на букву -Д-
	Дождевик гигантский Укр. – порхавка гігантська, лат. – Calvatia gigantea (Pers.) Loyd., Langermania gigantea (Pers.) Rostk.
	Дождевик съедобный Укр. – дощовик їстівний, курявка, порхавка, лат. – Lycoperdon perlatum Pers. (L. gemmatum Batsch)
Їстівні гриби на букву -Е-
	Ежевик желтоватый Укр. – Їжовик жовтуватий, лат. – Hydnum repandum Fr., англ. – Scaly Tooth, Hedgehog Mushroom
Їстівні гриби на букву -З-
	Гриб-зонтик краснеющий Укр. – Гриб-зонтик червоніючий, ковпак високий, лат. – Lepiota rhacodes (Vitt.) QueI.
	Зеленушка Укр. – рядовка зелена, зеленушка, голубінка зеленувата, лат. – Tricholoma flavovirens (Fr.) Lundell
	Зимний гриб Укр. – гриб зимовий, лубинка зимова, лат. – Flammulina velutipes (Collybia velutipes)
	Зонтик пестрый Укр. – Гриб-зонтик великий, ковпак високий, лат. – Lepiota ргосега (Scop. ех Fr.)
Їстівні гриби на букву -К-
	Козляк Укр. – Козляк, лат. – Boletus bovinus Fr.
	Колпак кольчатый Укр. – ковпак, панчішка, лат. – Rozites caperata (Fr.) Karst.
Їстівні гриби на букву -Л-
	Лепиота краснопластинчастая Укр. – лепіота червонопластинчаста, ковпак червонопластинчастий, лат. – Lepiota leucothites
	Лиофиллум групповой Укр. – ліофіл скупчений, рядовка скупчена, лат. – Tricholoma aggregatum (Lyophyllum decastes)
	Лиофиллум майский Укр. – ліофіл травневий, рядовка травнева, майки, лат. – Lyophyllum gambosum
	Лиофилллум сросшийся Укр. – ліофіл зрослий, рядовка зросла, голубiнка зросла, лат. – Lyophyllum connatum
	Лисичка настоящая Укр. – Лисичка звичайна, лат. – Cantharellus cibarius Fr., англ. – Chantrelle

Їстівні гриби на букву -М-
	Масленок зернистый Укр. – Маслюк зернистий, маслюк справжній, лат. – Boletus granulatus Fr.
	Масленок лиственничный Укр. – Маслюк модриновий, лат. – Boletus elegans Schum. ех Fr.
	Масленок лиственничный синеющий Укр. – Маслюк слизький, маслюк модриновий синючий, лат. – Boletus aeruginascens Secr.
	Масленок обыкновенный Укр. – Маслюк звичайний, козляк, козар, лат. – Boletus luteus Fr.
	Моховик желто-бурый Укр. – Моховик жовто-бурий, лат. – Bolelus variegalus Sow. ех Fr.
	Моховик зеленый Укр. – Моховик зелений, решітка, козак, сухогриб повстистий, лат. – Boletus subtomentosus Fr.
	Моховик разноцветный Укр. – Моховик різнобарвний, лат. – Boletus versicolor Rostk.
	Моховик трещиноватый Укр. – Моховик тріщинуватий, лат. – Boletus chrysenteron Bull.ex. St. Amans
	Мухомор Цезаря Укр. – Мухомор Цезаря, лат. – Amanita caesarea
Їстівні гриби на букву -Н-
	Навозник белый Укр. – гнойовик білий, гноївка біла, лат. – Coprinus comatus
	Навозник чернильный Укр. – гнойовик чорнильний, лат. – Coprinus atramentarius (Bull. ех Fr.) Fr.
Їстівні гриби на букву -О-
	Опенок летний Укр. – опеньок літній, лат. – Pholiota mutabilis
	Опенок луговой Укр. – опеньок луговий, лат. – Marasmius oreades (Bolt. ех Fг.) Fг.
Їстівні гриби на букву -П-
	Паутинник изменчивый Укр. – павутинник мінливий, лат. – Cortinarius multiformis (Secr. ех Fr.) Fr.
	Паутинник каштановый слизистый Укр. – павутинник каштановий слизький, лат. – Cortinarius mucosus (Bull. ех Fr.) Кickx.
	Печеночница обыкновенная Укр. – Печіночниця звичайна, лат. – Fistulina hepatica Schaeff. ex Fr., англ. – Beefsteak Fungus
	Подберезовик Укр. – Березовик, пiдберезовик, бабка темна, лат. – Boletus scaber Bull ex Fr.
	Подвишень Укр. – підвишень, садовик, вишняк, лат. – Clitopilus prunulus (Scop. ех Fг.) Кumm.
	Подгруздок белый Укр. – сироїжка біла, лат. – Russula delica Fr.
	Подосиновик, осиновик Укр. – осиковик, підосиковик, бабка червона, місцева – красноголовець, краснюк, лат. – Boletus aurantiacus Bull. ех Fr.
	Польский гриб Укр. – Польський гриб, пасічник, лат. – Boletus badius Fг. (Xerocomus badius (Fг.) Е. J. Gill.)
Съедобные грибы на букву -Р-
	Рыжик Укр. – рижик смачний, риз, рижок, лат. – Lactarius deliciosus (Fr.) S. F. Gray
	Рядовка красная Укр. – рядовка червона, лат. – Tricholoma robustum (Alb. et Schw. ех Fr.) Rick.
	Рядовка красноватая Укр. – рядовка червонувата, голубінка червонувата, лат. – Tricholoma orirubens Quel.
	Рядовка напочвенная Укр. – рядовка наземна, голубiнка cipa, лат. – Tricholoma terreum
	Рядовка темно-серая Укр. – рядовка темно-сіра, лат. – Tricholoma portentosum (Fr.) Quel.
	Рядовка тополевая Укр. – рядовка тополева, голубінка тополева, лат. – Tricholoma populinum J. Lange
	Рядовка фиалковая Укр. – лепіста фіалкова, лат. – Lepista irrina (Fr.) Bigelow [Tricholoma irrinum (Fr.) Kumm.]
Їстівні гриби на букву -С-
	Спарассис кудрявый Гриб баран, Укр.- Спарасис кучерявий, лат. – Sparassis crispa (Fr.)
	Сыроежка ароматная Укр. – сироїжка ароматна, смердюк, лат. – Russula xerampelina
	Сыроежка болотная Укр. – сироїжка болотяна, лат. – Russula paludosa Britz.
	Сыроежка замечательная Укр. – сироїжка бездоганна, лат. – Russula integra (L.) Fr.
	Сыроежка зеленая Укр. – сироїжка зелена велика, лат. – Russula aeruginea Lindb.
	Сыроежка коричнево-лиловая Укр. – сироїжка коричнево-лілова, лат. – Russula brunneo-violacea Cravsh.
	Сыроежка разнопластинчатая Укр. – сироїжка різнопластинчаста, лат. – Russula heterophylla (Fr.) Fr.
	Сыроежка светло-желтая Укр. – сироїжка світло-жовта, лат. – Russula claroflava Grove
	Сыроежка сине-зеленая Укр. – сироїжка синьо-зелена, сироїжка синя, лат. – Russula cyanoxantha (Schaeff. ех Secr.) Fr.
	Сыроежка съедобная Укр. – сироїжка їстівна, підпенька, голубинка, лат. – Russula vesca Fr.
	Сыроежка черно-пурпурная Укр. – сироїжка чорно-пурпурова, лат. – Russula atropurpurea (Krombh.) Britz.
	Сыроежка чешуйчатая Укр. – сироїжка луската, товстуха, щеблячка, лат. – Russula virescens
Їстівні гриби на букву -Т-
	Трутовик зонтичный, Полипил зонтичный Укр. – Поліпіл зонтичний, местное – гриб баран, лат. – Polypilus umbellatus
	Трутовик серно-желтый Укр. – Трутовик сірчано-жовтий, лат. – Laetiporus sulphureus, Polyporus sulphureus, англ. – Sulfur, Chicken Mushrooms
	Трюфель Укр. – трюфель їстивний, лат. – Tuber aestivum Vitt., англ. – truffle
Їстівні гриби на букву -Ч-
	Чесночник большой Укр. – часничник великий, лат. – Marasmius alliaceus (Jacquin. ех Fr.) Fr.
	Чесночник дубовый Укр. – часничник дубовий, лат. – Marasmius prasiosmus (Fr.) Fr.
	Чесночник мелкий Укр. – часничник дрібний, лат. – Marasmius scorodonius (Fr.) Fr.
Съедобные грибы на букву -Ш-
	Шампиньон полевой Укр. – печериця польова, стерниця, печериця, лат. – Agaricus arvensis Schaeff. ех Secr.
	Шампиньон садовый Укр. – печериця садова, печериця двоспорова, лат. – Agaricus bisporus (J. Lange) Pil.
	Шампиньон степной Укр. – печериця звичайна, печериця степова, тернівка, печірка, лат. – Agaricus campestris Fr
	Шампиньон тротуарный Укр. – печериця їстивна, печериця тротуарна, лат. – Agaricus bitorquis (Quel.) Sacc
Їстівні гриби на букву-Э-
	Энтолома садовая съедобная Укр. – ентолома садова їстивна, лат. – Entoloma clypeatum (L. ех Fr.) Кumm.

Консервилка -сайт рецептов консервации,народные рецепты консервирования

Новые рецепты

Каталог съедобных грибов по алфавиту

Їстівні гриби на букву -Б-

Їстівні гриби на букву -В-

Їстівні гриби на букву -Г-

Їстівні гриби на букву -Д-

Їстівні гриби на букву -Е-

Їстівні гриби на букву -З-

Їстівні гриби на букву -К-

Їстівні гриби на букву -Л-

Їстівні гриби на букву -М-

Їстівні гриби на букву -Н-

Їстівні гриби на букву -О-

Їстівні гриби на букву -П-

Съедобные грибы на букву -Р-

Їстівні гриби на букву -С-

Їстівні гриби на букву -Т-

Їстівні гриби на букву -Ч-

Съедобные грибы на букву -Ш-

Їстівні гриби на букву-Э-